Dans une grande casserole, disposez les morceaux de poulet. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Ajoutez la marinade spéciale viande, le sel et environ 200 ml d’eau.

Laissez mijoter pendant une dizaine de minutes. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Retirez les morceaux de poulet et faites-les frire dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Réservez. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement.

Dans l’huile de friture du poulet, faites revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Ajoutez les tomates mixées, le concentré de tomate, l’ail et le persil hachés. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Incorporez les crevettes moulues, les herbes de Provence, le poivre noir et les feuilles de laurier. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Ajoutez le riz dans la sauce et mélangez bien. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Laissez frire légèrement le riz pendant 5 minutes.

Versez de l’eau chaude à hauteur du riz, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Couvrez la casserole avec du papier aluminium pour empêcher la vapeur de s’échapper. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Laissez cuire à feu très doux jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau soit absorbée. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Faites revenir une mixture composée d’ail, de persil et de tomate. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Ajoutez les carottes, les haricots verts et les poivrons. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Rectifiez l’assaisonnement et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Incorporez les morceaux de poulet dorés aux légumes. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Laissez cuire à feu très doux pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Disposez le riz dans un plat de service. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Ajoutez les légumes et les morceaux de poulet par-dessus. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.